Conseils réservation & gestion de restaurant
Guides, comparatifs et conseils pour remplir votre salle, réduire les no-shows et gérer vos réservations en ligne sans commission.
SASU ou SARL pour un restaurant : quel statut juridique choisir ?
Régime social du dirigeant, fiscalité, protection sociale, ouverture du capital : les vraies différences entre SASU/SAS et SARL/EURL pour un restaurant.
Comment ouvrir un restaurant : le guide complet étape par étape
Concept, statut juridique, financement, local, licence, normes : toutes les étapes pour ouvrir un restaurant en France, dans l'ordre, avec les pièges à éviter.
Licence IV et licences restaurant : comment servir de l'alcool légalement
Petite licence restaurant, licence IV, permis d'exploitation : quelle licence demander pour servir de l'alcool à table et comment l'obtenir, étape par étape.
Normes HACCP et hygiène : ce qu'un restaurant doit respecter
Formation obligatoire, plan de maîtrise sanitaire, chaîne du froid, affichage obligatoire : les normes d'hygiène et de sécurité à respecter pour ouvrir un restaurant.
Financer l'ouverture d'un restaurant : apport, prêts, aides
Apport personnel, prêt bancaire, prêt d'honneur, garantie Bpifrance, crowdfunding : le panorama des solutions pour financer l'ouverture d'un restaurant.
Comment construire un business plan de restaurant qui convainc
Structure attendue par les banques, ratios clés (food cost, masse salariale, seuil de rentabilité) : la méthode pour construire un business plan de restaurant solide.
RGPD et réservation restaurant : ce qu'impose la loi sur votre fichier client
Nom, téléphone, email : que dit la CNIL sur le fichier client d'un restaurant ? Durées de conservation, droit à l'oubli, accès équipe, mentions obligatoires.
Comment réduire les no-shows dans un restaurant indépendant
10% des réservations non honorées en moyenne, jusqu'à 1 260 €/semaine perdus pour un petit resto : les leviers qui marchent, sans faire fuir vos clients.
Logiciel de réservation restaurant sans commission : comment ça marche ?
Commission au couvert ou abonnement fixe : comparatif chiffré, critères de choix et tableau récapitulatif pour trancher selon votre volume de réservations.
Liste d'attente restaurant sans réservation : comment ça marche
Table libérée = client qui repart si personne ne rappelle assez vite. Découvrez comment la liste d'attente en cascade relance le client suivant automatiquement.
Empreinte bancaire restaurant : ce que dit la loi
Empreinte bancaire ou acompte : ce que la loi impose vraiment, ce qu'il faut annoncer au client avant de réserver, et quand l'activer sans risque juridique.
Combien coûte TheFork pour un restaurant ? Le calcul complet
TheFork facture une commission par couvert réservé, pas un forfait. Voici le calcul exact, un exemple chiffré et le seuil où l'abonnement fixe devient rentable.
Changer de logiciel de réservation restaurant : le guide de migration sans risque
Fichier client, avis Google, widget du site : voici les 3 points à sécuriser avant de changer de logiciel de réservation restaurant, sans période blanche.
BIMI vs Zenchef : quel logiciel de réservation choisir en 2026 ?
100€ HT/mois sans commission chez BIMI, jusqu'à 249€/mois chez Zenchef selon les comparateurs tiers. Prix, anti no-show, plan de salle : le match sans filtre.
Alternative Zenchef pas cher et sans engagement pour restaurateurs
Devis Zenchef trop cher ? BIMI : 100€ HT/mois, zéro commission, zéro engagement, essai gratuit. Comparez avant de signer, avec checklist et FAQ à l'appui.
Agent IA réservation restaurant par téléphone : où en est le marché en 2026
Zenchef, TheFork, Resengo : aucun ne propose l'IA au téléphone en 2026. État des lieux du marché, ses limites et ce qu'il faut vérifier avant d'investir.